Sodium Alginate는 점착성, 점도, 유화안정성을 증진 및 물성, 감촉을 향상시키기 위한 물질입니다.
Sodium Alginate는 잘게 부순 갈조를 바람에 건조시킨 것을 약산 및 약알칼리로 처리하여 침강법, 원심분리법으로 단백질 및 섬유질 등의 불순물을 제거하고, 알코올을 사용하여 탈수, 건조시킨 후 분말로 만든 제품입니다.
Sodium Alginate는 White, Light Yello, Milk White의 색상을 가진 Powder 및 Granular로 만들어지며 냄새가 거의 없고 맛도 없습니다.

• 용도
  

  식품 산업 - 아이스크림, 음료, 육류제품, 과일 잼 등 건강식품의 응결제, 증점제, 젤화제

  Daily 산업 - 치약, 세제, 방향제, 화장품

  제약 산업 - 현탁액, Barium sulfate 분산제, 캡슐 등등

  바이오 산업 - Microbial carrier, Immobilized cell carrier

  기타 산업 - 페인트, 도자기 유화제, 수채화 유화제, 흑연유리제, 아교제 등등

• 특성